Castillo de Canena est une entreprise différente et unique car elle s’investit dans tout le processus de création des huiles vierges extra, depuis les arbres et la terre jusqu’à la commercialisation. Nos oliveraies sont soigneusement contrôlées et soignées au cours des différents travaux agricoles annuels. Nos olives sont choisies au meilleur moment pour être cueillies à la main et pour être respectueusement acheminées vers notre moulin à huile. Ceci nous garantit la qualité des goûts et des arômes. Nous disposons en outre d’installations déjà en processus de certification ISO 22.000.

Notre équipe est composée de plus de 75 personnes : des managers, des experts agricoles, des agriculteurs, des mouliniers, des contrôleurs de qualité et des processus du moulin à huile, des économistes, du personnel de gestion et d’administration, des cadres commerciaux etc ...

Luis Vañó
Président

Economiste, avocat et titulaire du MA en Sciences Economiques de l’Université de Chicago, il a toujours été un acteur connu du monde financier espagnol. Conseiller de différentes institutions et entreprises, il est président de la Banque Arabe Espagnole.

Il a joué un rôle clef dans le maintien des traditions familiales agricoles et oléicoles et il a favorisé la création de nos marques Castillo de Canena. Professionnalisme et innovation sont les secrets de son savoir faire.

Bon connaisseur du monde de l’oliveraie et des huiles, il est entièrement impliqué dans les plans stratégiques de Castillo de Canena. Sa vision des choses, son esprit et sa passion ont été au coeur du projet familial.

Francisco Vañó
Directeur Général

Avocat, titulaire du MBA de l’IESE (Business School), il était Directeur Général du financement du commerce extérieur de la Banque "Santander Central Hispano", avant de rejoindre l’entreprise familiale.

Sa grande expérience internationale au Panama au sein de la Banque latino-américaine et en Italie en tant que Directeur Général de "Banesto Italia" et du "SCH" ont dessiné son profil professionnel en Commerce et en Gestion Internationale.

Il s’investit personnellement dans le champ et les oliveraies, dans les activités du cycle agricole, dans le protocole de la cueillette et dans la conception des huiles, le moulin à huile, la cave ainsi que dans les départements administratif, de gestion et de support.

Il a pris la décision de quitter Madrid pour venir s’installer à Jaén près de la propriété. Membre du Conseil, il joue un rôle essentiel dans la conception stratégique de notre entreprise.

Rosa Vañó
Directrice Commerciale et de Marketing

Economiste, elle a travaillé pour différentes entreprises américaines dans les domaines du Marketing et Commercial. Les 9 dernières années, elle a travaillé pour "The Coca-Cola Company" où elle était Directrice Marketing et Directrice de l’Unité de Commerce de Carbonate. Ceci lui a permis de se forger une expérience dans les domaines du commerce et de la consommation.

Elle habite à Madrid d’où elle peut effectuer les tâches commerciales nationales et internationales de Castillo de Canena. Elle se rend à Jaén au moins une fois tous les quinze jours.

Membre du conseil, elle a été responsable de la conception des produits et des marques, de l’optimisation du portefeuille et de l’analyse des marchés. Elle s’occupe de l’internationalisation de la Compagnie, elle coordonne les activités nationales et internationales avec les différents lancements dans d’autres pays, ferias, présentations et relations avec les médias et les clients.