La especial relación de nuestra familia con los olivares y los aceites vírgenes extra, comienza hace mucho tiempo. En 1780 se encuentran los primeros documentos del Registro de Úbeda que avalan y confirman la propiedad del campo y de los olivares. En esta tierra nuestro grupo cuenta con olivos familiares que conforman una bella finca de regadío, El Conde de Guadiana, de la que recogemos la aceituna con la que preparamos y envasamos el aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad.

En aquellos tiempos nuestro tatarabuelo continuó con la tradición familiar y el saber hacer, que ha viajado a través de generaciones y que continúa todavía en nuestros días. En Castillo de Canena controlamos todo el proceso: desde el minucioso cultivo de los árboles, hasta el momento en el que el aceite llega al punto de venta. Es este seguimiento el que nos diferencia.

Nuestros aceites vírgenes extra “Castillo de Canena” recogen su nombre de nuestra casa familiar, un precioso castillo del siglo XVI ubicado en Canena, Jaén.