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Nachhaltigkeit und Zertifizierungen

Wir glauben an eine Zukunft, die auf der Vergangenheit aufbaut, respektieren die Forschung und arbeiten daran den Olivenhain des 21. Jahrhunderts zu gestalten.

UMWELTSCHUTZ

In Castillo de Canena respektieren wir den natürlichen Zyklus des Baumes, indem wir mit dem gröβten Respekt vor der Umwelt das traditionelle Wissen mit der fortgeschrittensten Technik verbinden. Alle Olivenbäume können mit mechanischen Methoden bearbeitet werden, sie haben eine installierte Tröpfchenberegnung mit Jauchelösungen und besitzen das Zertifikat „Producción Integrada“(A.P.I.), das umweltfreundliche Anbaumethoden und ein rationales Bearbeitungssystem garantiert.

Die benötigte Energie zur Bearbeitung des Besitzes erhalten wir von Fotovoltaikanlagen. Die anfallenden Reste der Baumbeschneidung werden zu Biomasse verarbeitet. Auβerdem gibt es mehrere Wasserstress-Kontrolleinrichtungen der Bäume, die den Wasserverbrauch optimieren.

INNOVATION ALS PRINZIP

Wir sind uns darüber bewusst, dass wir einem traditionellen Umfeld angehören. Unser Produkt wird schon seit 3000 Jahren vermarktet. Wir wissen, dass die Feinheiten der Erneuerungen im Anbau, unsere Olivenöle vorzüglicher und lebendiger machen. Unsere Arbeit steuert der Welt nicht nur ein Produkt zum Konsum bei, sondern auch eine Kultur, die es zu Leben gilt.

Diese Überzeugung lässt uns kontinuierlich forschen: der CO2 Fuβabdruck, der ökologische Anbau, die Erforschung neuer Sorten in unserem Gebiet, gemischt mit dem Wissen höchst anerkannter Wissenschaftler und den „Meistern“ der Umgebung.

CERTIFICACIONES


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