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Wer sind wir, Seit 1780…

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CASTILLO DE CANENA

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte unseres Olivenanbaus. Unsere Firma nennt sich nach der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von der Familienburg Castilla de Canena haben auch unsere Olivenöle Virgen Extra ihren Namen. In der Nähe befinden sich die Weltkulturerbe-Städte Úbeda und Baeza.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet und werden anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

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UNSER OLIVENHAIN

Das Olivenöl ist der Protagonist unserer Kultur und Wirtschaft seit 3000 Jahren, und das Zentrum ist Jaén. Die Olivenbäume unserer Familie sind zwischen den Gebirgszügen von Carzorla und Mágina im Tal Alto Guadalquivir beheimatet. Sie Formen einen pittoresken, mit einem Bewässerungssystem ausgestatteten Besitz. Dort Ernten wir unsere Oliven, aus denen wir unser hochwertiges Olivenöl Virgen Extra, der klassischen Sorten : Picual, Arbequina und Royal herstellen.

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DIE PERSONEN

Wir sind ein Familienunternhemen, und es freut uns eins zu sein. Die Entwicklung unserer Umgebung bringt uns unweigerlich dazu, unsere Herkunft mit Interesse zu betrachten. Wir suchen jeden Tag das Beste unserer Essenz und verarbeiten es mit den Mitteln der Forschung und Kreativität. Das gibt uns die Kraft zu wachsen.

DIE BESTE QUALITÄT FINDEN

Qualitätsbewusstsein ist für uns eine Gewohnheit und mit diesem Grundsatz arbeiten wir Tag für Tag. Das stärkt das Team. Es ist die Motivation jeden Moment richtig auszusuchen, um in jedem Ablauf kleine Verbesserungen zu finden.

Rosa y Paco Vañó

Rosa y Paco Vañó

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Isabel Alameda
-.Export Manager

Juan

Juan Amor
-.Jefe Envasadora

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Miguel Navarro
-.Maestro Elayotécnico

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Emilio Moreno
-.Jefe de campo