Idioma:

  • Español
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • русский
  • [中文]
  • [日本語]

Especial “guarniciones” para el Día de Acción de Gracias

Este año os queremos sorprender con un especial de guarniciones para este día tan especial que cada vez se celebra en más países… ¡mirad que mesa hemos preparado!

Thanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

4 Guarniciones con ingredientes básicos que os sorprenderán:

Thanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

Zanahorias baby con menta y nuestro AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina.
Solo tienes que cocer las zanahorias baby, espolvorear menta fresca por encima y terminar con nuestro aceite de oliva virgen extra… ¡muy rápido y delicioso!

Thanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

Coles de bruselas con ralladura de lima y Arbequina&Co 02.
Tan fácil como el anterior; cuece tantas coles de bruselas como desees y espolvorea ralladura de lima por encima. Termina con Arbequina&Co 02 preferiblemente, aunque te animamos a que pruebes el resultado con todos los números!!
Thansgiving_Castillo_de_CanenaEnsalada de tomate con un aliño muy especial a base de nuestro AOVE Primer Día de Cosecha Picual, cebollino fresco, soja dulce y mezcla de especias orientales al gusto (comino, perejil, jengibre, pimentón,pimienta negra,…) …. ¡te encantará el resultado!
Thanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOOPatatitas cocidas (o asadas) con romero fresco y Arbequina&Co 04. Coceremos o asaremos las patatitas (según lo que más os guste) y espolvorearemos romero fresco picado por encima. Terminar con Arbequina&Co 04… ¡inigualable!

3 guarniciones algo más elaboradas:

Salsa de arándanos con un toque único gracias a Arbequina&Co 01 que añadiremos tantas gotitas como deseemos y quedará muy vistoso si decoramos con ralladura de naranja por encima.Thanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

INGREDIENTES: 1 bote de mermelada de arándanos, el zumo de 2 naranjas, ralladura de media naranja, ralladura de media lima, una pizca de ralladura de jengibre, arándanos frescos, aceite de oliva Arbequina&Co 01.

PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y poner al fuego removiendo para que mezclen bien. A continuación, añadir unas gotitas de aceite de oliva Arbequina&Co 01. Servir caliente con el pavo!

Relleno innovador para el pavo con nuestro aceite de oliva ahumado con madera de roble

INGREDIENTESThanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

Chorizo ibérico

1 cebolla

1 ajo picado

Orégano seco

Romero fresco

Cilantro

Cubitos de pan de molde

3 Peras

Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble

 

PREPARACIÓN

Rehogamos la cebolla picada junto con el ajo y el chorizo ibérico también cortado en trocitos en AOVE.

Añadimos las peras peladas y cortadas en cubitos a la sartén. Espolvoreamos el orégano y el romero picado. Dejamos que se vaya ablandando la pera un par de minutos.

Incorporamos los cubitos de pan de molde a la mezcla y dejamos que se tuesten. Terminamos con nuestro aceite ahumado Arbequino al Humo de Roble y con un poco de cilantro fresco picado

¡Listo para servir!

 

Lombarda al vino con Arbequina&Co 03

 

INGREDIENTES

1 LombardaThanksgiving_Castillo_de_Canena_EVOO

2 cebollas dulces

1 botella vino tinto

2 manzanas en cubos

Arándanos deshidratados

Piñones

Vinagre

Clavos de olor

 

PREPARACIÓN

Ponemos los arándanos a hidratar en un vasito de vino tino durante unos 20′ aproximadamente.

 

Mientras tanto, rehogamos las cebollas cortadas en AOVE. A continuación echamos la lombarda también ya cortada y dejamos un par de minutos.

Añadimos las manzanas cortadas en cubitos.

Añadimos un chorrito de vinagre y unos clavos de olor junto con 500ml de vino tinto y dejamos que se reduzca.

Dejamos cocer y en los últimos 10 minutos, añadimos los piñones y los arándanos ya hidratados.

Si queréis más ideas para Thanksgiving, os dejamos las recetas de años anteriores… ¡¡os recomendamos el pavo!!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

Deja un comentario

Tu correo no será publicado.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>