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Análisis del papel de la cubierta vegetal del olivar en la reducción de CO2 en la atmósfera, Universidad de Granada & Castillo de Canena

Castillo de Canena colabora con la Universidad de Granada para analizar el papel de la cubierta vegetal del olivar en la reducción de CO2 en la atmósfera

Castillo de Canena - cubierta vegetal

El campo, Castillo de Canena

El proyecto durará cuatro años y para llevarlo a cabo se analizarán dos parcelas distintas: una dónde se aplicarán herbicidas y otra en las que se dejarán crecer libremente plantas autóctonas del suelo.

La empresa olivarera Castillo de Canena y la Universidad de Granada a través de su departamento de Física Aplicada, en colaboración con la Universidad de Jaén, están desarrollando el proyecto CARBOLIVAR. Este proyecto trata de analizar científicamente la capacidad que tiene la cubierta vegetal que nace de forma autóctona en las plantaciones de olivos, de actuar como un sumidero natural, fijando el CO2 y otros gases de equivalencia presentes en la atmósfera, causantes del efecto invernadero y del calentamiento del Planeta.

Las mediciones se realizarán mediante dos torres instaladas en el Campo en dos parcelas distintas: una en donde se aplicarán herbicidas y otra en la que se dejará crecer libremente las plantas autóctonas del suelo. Las torres están dotadas con sofisticados aparatos de gran precisión capaces de medir constantemente la presencia de estos gases y la incidencia positiva que puede tener la presencia de cubierta vegetal en fijarlos.

Castillo de Canena - cubierta vegetal2

Nuestros olivos, Castillo de Canena

El proyecto, que se firmó el pasado 14 de mayo, tendrá una duración inicial de 4 años, aunque muy posiblemente se vayan añadiendo nuevas experiencias y líneas de investigación conforme vaya avanzando el mismo.

Castillo de Canena está especialmente volcada en políticas mediombientales y de compromiso con la sostenibilidad. Fue una de las primeras empresas productoras de Aceite de Oliva Virgen Extra en certificar su Huella de Carbono en Agosto de 2011 auditada por DNV.

“Esta colaboración con la Universidad de Granada es un paso más en el intento de completar científicamente el ciclo de vida del olivar, resaltando la importancia social y de respeto al medioambiente que tiene su conservación”, explica Francisco Vañó, director general de la compañía olivarera jiennense.

Reafirmándose en su compromiso con la elaboración de aceites de oliva extravírgenes de la más alta calidad y con la defensa del medio ambiente y del olivar, Castillo de Canena acaba de  lanzar su primer aceite de oliva extra virgen “Biodinámico”, certificado por la Asociación Internacional de Agricultura Biodinámica con el sello Demeter.

El concepto de Biodinámico implica conseguir la armonización perfecta entre las distintas fuerzas que rigen la Naturaleza (estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares, etc.), el hábitat y las labores del campo, que no deben alterar el entorno natural que se desarrolla alrededor de una explotación agrícola.

Asimismo, Castillo de Canena ha reducido en este último año sus emisiones de gases de efecto invernadero en casi un 30%. Esto ha sido debido, entre otros motivos, al uso de compost como fertilizante natural, a la utilización de los restos de poda como biomasa usada en la generación limpia de energía eléctrica, a la optimización del uso de recursos hídricos con el consiguiente ahorro energético, a la reducción de horas/tractor debido al cese en la utilización de herbicidas para proteger la cubierta vegetal, y a la reforestación con especies autóctonas ibéricas iniciada en Noviembre de 2012.

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