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Novedades

DESTACAMOS

El chef yeyo del Hotel Urban ya cuenta con nuestros AOVE

24 febrero 2017

¡El chef  Aurelio Morales (Yeyo) del hotel Urban ya cuenta con nuestros aceites de oliva virgen extra en la elaboración de sus platos!    En el restaurante CEBO este maravilloso chef desarrolla una cocina sofisticada y contemporánea donde siempre destaca la calidad del producto y los sabores del mediterráneo.   ¡Muchas gracias Yeyo por contar con... Leer más

Nuestro Biodinámico, “El mejor del Mundo 2017” por Gino Celletti

21 febrero 2017

¡¡Estamos de enhorabuena!! Nuestro AOVE Biodinámico Picual ha sido galardonado con el reconocimiento  "The Best Of the World" en el concurso ecológico Bio 2017 de la competición internacional Monocultivar olive oil del experto italiano Gino Celleti, con 9.8 puntos, la máxima puntuación del concurso!!! Es la segunda vez que ganamos este galardón con nuestro biodinámico. Además, en... Leer más

Un halcón peregrino en nuestra finca

20 febrero 2017

En 2015 firmamos un acuerdo con SEO/BirdLife para  fomentar la biodiversidad en nuestros olivares y desde entonces se han puesto en marcha diferentes acciones para que los hábitats de nuestro campo alberguen más fauna. ¡Y está funcionando! En la última visita de SEO/Birdlife a nuestra finca tuvimos el privilegio de avistar un halcón peregrino ¡el ave rapaz más veloz del... Leer más

Castillo de Canena en Ars Vivendi de la chef María Rosa García

16 febrero 2017

Estuvimos en el restaurante Ars Vivendi donde la gran chef y concursante de Top Chef, María Rosa García, nos deleitó con sus maravillosas creaciones culinarias. ¡Rosa y su marido Dino son encantadores!... Nos sorprendieron con su alta cocina italiana y  una deliciosa burrata con naranja, rúcula y el mágico toque de nuestro Arbequina & Co (99,5% AOVE Arbequina Castillo de Canena... Leer más

Embotellamos bajo pedido, una a una

15 febrero 2017

La excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra empieza desde la recolección, determinamos mediante pruebas en nuestra finca en qué zona y momento óptimo de maduración de los frutos se obtienen los mejores zumos. Llevamos a nuestra Almazara las aceitunas recolectadas por procedimientos mecánicos en un tiempo máximo de 3 horas y allí son molturadas en frío, con sumo cuidado... Leer más