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Novedades

DESTACAMOS

¡Lechuzas en nuestra Finca en pro de la biodiversidad!

22 mayo 2017

Seguimos desarrollando junto a Olivares Vivos diversas actuaciones en pro de la sostenibilidad ambiental y la mejora de nuestro Medio Ambiente. Como parte de estas medidas habíamos instalado refugios para los murciélagos en distintos rincones de nuestra finca y en esta ocasión es el turno de velar por el bienestar de las lechuzas. Cortijo Guadiana es la única finca  de nuestro... Leer más

Floración de nuestros olivos

18 mayo 2017

Una vez más os trasladamos hasta nuestro olivar y ¡¡qué bonito hacerlo en primavera cuando los olivos están en flor!! Gracias a la compleja Agricultura de Precisión que venimos aplicando en los últimos años en Castillo de Canena, y aunque todavía es demasiado prematuro hablar de la cosecha, estamos muy contentos de los primeros datos que hemos recogido en la analítica de hoy en... Leer más

Ensalada de Bulgur y Garbanzos con AOVE Reserva Familiar Picual

16 mayo 2017

¡Una deliciosa ensalada elaborada con productos tradicionales de South East Anatolia Region (Turquía) que no te dejará indiferente! Combinación especial de bulgur y garbanzos con el maravilloso toque que aporta nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual a tus ensaladas. Ingredientes Bulgur (Producto típico de Mardin, Turquía) Garbanzos cocidos Medio... Leer más

Recetas con los ingredientes de moda y AOVE

11 mayo 2017

Os dejamos estas fabulosas recetas con los ingredientes  que más están de moda en este momento: quinoa, lúcuma, maca... Como ya habréis oído, se trata de ingredientes catalogados como "superalimentos" como también lo son las diferentes raíces, semillas y frutas... y entre los que también están nuestros aceites de oliva virgen extra! Estos alimentos se caracterizan por ser ricos... Leer más

Helado de Lucuma y Golden Berry con AOVE Reserva Familiar Arbequina

11 mayo 2017

Ingredientes 3 vasos de crema, cruda o no ultra-pasteurizada, o una combinación de crema y leche 6 yemas de huevo 1/3 vaso de polvos de lúcuma AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina Topping: Golden Berries Preparación Poner todos los ingredientes en la batidora, utilizar la maquina de helado. Aderezar con aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina y... Leer más