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Nuestro olivar

DESTACAMOS

Encinas, avanza nuestro proyecto de reforestación 100% autóctona

19 abril 2017

Seguimos con nuestro plan intensivo de reforestación el cual empezamos en 2012 con el objetivo de mejorar paisajísticamente nuestros predios, de fomentar y estimular la potenciación de nuestra propia biodiversidad vegetal. Después de la plantación de cipreses y nogales, hemos comenzado con la reforestación de encinas. Al inicio de este proyecto seleccionamos las 4 encinas (Quercus Iles)... Leer más

¡Primavera en nuestro Olivar!

03 abril 2017

¡Ya ha llegado la primavera a nuestro olivar, en este momento del año la naturaleza nos ofrece hermosas vistas y una diversidad de flores y colores que da gusto admirar!  :-) Os dejamos estas preciosas imágenes para que os trasladéis a nuestra finca por unos instantes... :arrow:  ... Leer más

Un halcón peregrino en nuestra finca

20 febrero 2017

En 2015 firmamos un acuerdo con SEO/BirdLife para  fomentar la biodiversidad en nuestros olivares y desde entonces se han puesto en marcha diferentes acciones para que los hábitats de nuestro campo alberguen más fauna. ¡Y está funcionando! En la última visita de SEO/Birdlife a nuestra finca tuvimos el privilegio de avistar un halcón peregrino ¡el ave rapaz más veloz del... Leer más

Embotellamos bajo pedido, una a una

15 febrero 2017

La excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra empieza desde la recolección, determinamos mediante pruebas en nuestra finca en qué zona y momento óptimo de maduración de los frutos se obtienen los mejores zumos. Llevamos a nuestra Almazara las aceitunas recolectadas por procedimientos mecánicos en un tiempo máximo de 3 horas y allí son molturadas en frío, con sumo cuidado... Leer más

¡¡¡Seguimos reduciendo la Huella de Carbono!!!

13 febrero 2017

Seguimos cumpliendo con nuestro compromiso de reducir la emisión de los gases de efecto invernadero... Como ya sabéis, en Castillo de Canena tenemos un compromiso de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente. En 2011, la empresa auditora Det Norske Veritas (DNV) certificó las emisiones de dióxido de carbono necesarias para producir una botella de nuestro aceite de oliva. A partir de... Leer más