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Prensa, Ferias y Eventos

La vinagreta es perfecta con aceite Castillo de Canena!

29 junio 2016

¡Las dos vinagretas realizadas con aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena por dos grandes chefs resultaron ganadoras en la II Muestra de la Vinagreta Perfecta! Se trata de un evento en el que participan  chefs de toda Andalucía para elaborar platos con vinagreta realizada a partir de AOVE premium y vinagres de la DO Montilla-Moriles.   Gracias a su fabulosa cocina,... Leer más

Menú maridado con AOVE en La Lonja (Madrid)

27 junio 2016

Os presentamos el menú maridado con los aceites Castillo de Canena que nos prepararon en el restaurante La Lonja en Madrid. Además de la localización privilegiada de la que podréis disfrutar (en la mismísima Plaza de Oriente, con vistas al Palacio Real), está la deliciosa y delicada cocina del chef Carlos Gómez... ¡estamos deseando volver! Anchoa sobre bizcocho de AOVE Reserva... Leer más

La Cata Horizontal AOVE & Paco Roncero

27 junio 2016

Compartimos con vosotros una entrevista de El Dominical (en El Periódico de Cataluña) al chef Paco Roncero, en la que se declara un incondicional de nuestros aceites, en concreto de la Cata Horizontal.  Paco Roncero es uno de los chefs más reputados de España, que lidera La Terraza del Casino de Madrid (2 estrellas Michelin) y su proyecto gastronómico Estado Puro también en  la... Leer más

Experimentamos en el Taller Conde Duque de Quesería Cultivo con Arbequina&Co

15 junio 2016

Hace unos días tuvimos una espectacular jornada de Arbequina&Co con los quesos del Taller Conde Duque en la Quesería Cultivo. Clara Diez recomendó a los asistentes, para cada queso un número de Arbequina&Co y la verdad es que todos salimos muy gratamente sorprendidos, con los quesos y con el juego que les daba Arbequina&Co.   Estas fueron las armonías que... Leer más

Presentación de GAULAS, consultoría gastronómica

08 junio 2016

Santiago Botas, consultor y fundador del proyecto GAULAS, junto a Rosa Vañó, directora comercial de Castillo de Canena Ayer tuvo lugar el evento de presentación de GAULAS, el proyecto de consultoría gastronómica del excelente catador profesional y amigo Santiago Botas. Estamos muy contentos de que nuestro sector cuente con un profesional de tan alta envergadura como Santiago Botas, el... Leer más