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Prensa, Ferias y Eventos

Menú Japonés con AOVE por el chef Roan Kikunoi

04 agosto 2016

¡Feliz Obon! En nuestra última visita a Japón tuvimos la oportunidad de degustar un exquisito menú en el restaurante Kiyamachi del gran chef con 2 estrellas Michelin Roan Kikunoi en Kyoto. Fue una velada sorprendente y llena de nuevos sabores, lo que más nos gustó es que el talentoso chef incorporó nuestros aceites de oliva virgen extra a los ancestrales sabores de la comida... Leer más

Oleoturismo Jaén

19 julio 2016

Castillo de Canena promueve el Oleo Turismo de la región (Jaén, Andalucía) con el objetivo de compartir la cultura y conocimiento de los aceites de oliva virgen extra. Queremos dar difusión del AOVE (aceite de oliva virgen extra) y la forma totalmente natural a través de la que es producido. Concretamente, en  nuestra finca podemos mostrar cómo cuidamos de nuestros... Leer más

¡¡El chef Aitor Olabegoya cocinando con nuestros AOVE en Shanghai!!

13 julio 2016

Una vez más el chef renombrado chef español Aitor Olabegoya utiliza nuestros aceites de oliva virgen extra (AOVE) como una herramienta de inspiración. En esta ocasión,  en el gran evento culinario Sabor Fusión Shanghai 2016!! Compartimos algunas imágenes del encuentro en Shanghai: Hace unos meses este gran chef también estuvo con nuestros aceites en el Jokey Club... Leer más

¡Refrescante maridaje de helados con AOVE Biodinámico!

04 julio 2016

¡En este día de verano os traemos algunas ideas muy refrescantes!... Se trata de un maridaje de aceite de oliva virgen extra Picual Biodinámico Castillo de Canena con helados Sandro Desii en el maravilloso Espacio Gastronómico Fierro en Valencia ... ¡una delicia! ¿Ya sabes lo que significa AOVE Biodinámico? La agricultura BIODINÁMICA busca la integración y la armonía completa... Leer más

La vinagreta es perfecta con aceite Castillo de Canena!

29 junio 2016

¡Las dos vinagretas realizadas con aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena por dos grandes chefs resultaron ganadoras en la II Muestra de la Vinagreta Perfecta! Se trata de un evento en el que participan  chefs de toda Andalucía para elaborar platos con vinagreta realizada a partir de AOVE premium y vinagres de la DO Montilla-Moriles.   Gracias a su fabulosa cocina,... Leer más