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Primeros Platos

Ensalada de Bulgur y Garbanzos con AOVE Reserva Familiar Picual

16 mayo 2017

¡Una deliciosa ensalada elaborada con productos tradicionales de South East Anatolia Region (Turquía) que no te dejará indiferente! Combinación especial de bulgur y garbanzos con el maravilloso toque que aporta nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual a tus ensaladas. Ingredientes Bulgur (Producto típico de Mardin, Turquía) Garbanzos cocidos Medio... Leer más

Ensalada Tricolor de quinoa con queso feta y nuestro Biodinámico Picual

11 mayo 2017

Ingredientes Quinoa roja, negra y blanca Tomate Cebolla Pimiento verde y rojo Queso feta Brotes de remolacha Salsa de soja Mayonesa AOVE Castillo de Canena Picual Biodinámico Preparación Primero hervimos la quinoa en agua caliente durante 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Picar todas las verduras y mezclar con la quinoa fría, agregar aceite de oliva virgen extra... Leer más

Receta Mexicana: Chile Capeado

08 febrero 2017

Ingredientes: Chile jalapeño Jitomate Cebolla Ajo Laurel Pollo desmenuzado Orégano Huevo Harina Sal AOVE Reserva Familiar Arbequina Castillo de Canena Preparación: Cocer la carne en una olla con base aromática (ajo, cebolla, laurel), desmenuzar y reservar. Picar cebolla y jitomate. Sofreír y agregar el pollo y hierbas aromáticas. Lavar y retirar semillas al... Leer más

Panceta de cerdo ibérico con puré de castañas y picual

13 diciembre 2016

INGREDIENTES Tacos de Panceta Ibérica Puré de castañas (1 tarro) AOVE Primer Día de Cosecha Picual Castillo de Canena   PREPARACIÓN Templar el puré de castañas en el microondas. Repartir en las cucharitas de porcelana. Calentar la plancha a fuego medio y pasar los tacos por los dos lados. Colocar sobre la crema de castañas y terminar con sal en escamas y aceite de... Leer más

Crema bicolor de verduras con AOVE Royal Temprano

13 diciembre 2016

Prepararemos las dos cremas por separado. En ambas nos decantamos por los toques a hierba recién cortada, alcachofa y cáscara de plátano verde de nuestro aceite de oliva virgen extra Royal Temprano… ¡os encantará! CREMA DE CALABAZA INGREDIENTES: ½ cebolla blanca dulce, 500g de calabaza pelada, 1 diente de ajo, ½ cucharadita de curry, caldo de verduras, aceite de oliva virgen extra... Leer más