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Segundos Platos

¡Recetas frescas para el verano!

20 junio 2017

¿Has visto lo que tenemos preparado con nuestros aceites de oliva virgen extra para este verano? ¡Te traemos diferentes recetas con helado y hasta un gazpacho que prometen refrescar tu paladar durante los días calurosos que vienen! Aperitivos   Burrata con tomate, helado de pesto y nuestro AOVE Picual   Ajoblanco de almendras verdes con helado y nuestro... Leer más

Receta de San Patricio: Solomillo con salsa bearnesa

14 marzo 2017

Que mejor forma de celebrar el día de San Patricio que con un buen solomillo acompañado con una deliciosa salsa bearnesa elaborada con nuestro aceite ahumado. Ingredientes • 1 solomillo por persona. • Aceite al humo de roble Castillo de Canena 2/3 cucharadas. • 1 cucharada de cebolla 1 finamente picada • 2 cucharadas de vinagre • 2 cucharadas de agua fría • 1 cucharada de... Leer más

Receta de San Valentín: Ensalada de fideos tailandesa

13 febrero 2017

Ingredientes: Fideos de arroz Cebolla roja Cilantro Langostinos cocidos Cebolleta Pechuga de pollo en dados Lima Salsa de soja Chile rojo (opcional) AOVE Reserva Familiar Picual Castillo de Canena Preparación: Cocer los fideos de arroz y reservar. En un wok, sofreir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual Castillo de Canena, el pollo,... Leer más

Receta Mexicana: Salpicón de res

08 febrero 2017

  Ingredientes:  - Falda de res - Papa alfa - Zanahoria - Cilantro - Cebolla Morada - Salsa maggi - Salsa inglesa - Sal y pimienta - AOVE Reserva Familiar Picual Preparación: 1. Cocer y desmenuzar la carne. 2. Cortar la patata y zanahoria en cubos pequeños. 3. Blanquear y reservar. 4. Combinar la carne con la verdura. 5. Añadir cilantro y... Leer más

Bacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadas

13 diciembre 2016

LOMOS DE BACALAO CON COBERTURA DE FRUTOS SECOS INGREDIENTES Lomos de bacalao desalado, almendras, nueces troceadas, una cebolla, perejil, nata, AOVE Castillo de Canena Arbequina&Co 04 PREPARACIÓN Enharinar los lomos de bacalao y freírlos en aceite de oliva virgen extra. Retirar los lomos de bacalao una vez fritos. En la misma sartén, saltear  las nueces y las almendras.... Leer más