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Cena de gala en el Hotel Steigenberger Herrenhof de Viena!!

Os dejamos unas fotos de nuestra última cena de gala en Viena en el restaurante Herrlich del Hotel Steigenberger Herrenhof, de la mano del increíble chef Heinrich Zehetner. Allí presentamos un completo menú maridado con nuestro aceite de oliva virgen extra y donde tuvimos el honor de contar con la presencia del embajador de España en Austria D. Alberto Carnero Fernández, así como de los periodistas gastronómicos más importantes del país!!

EVOO_Steigenberger_Austria_Castillo_de_Canena_2

Aunque la combinación que más sorprendió fue el postre de chocolate negro mango y nuestro AOVE Biodinamico, os dejamos que os deleitéis con todo el menú:

EVOO_Austria_Castillo_de_Canena_1

Espárragos con Royal Temprano

EVOO_Lammrücken_Castillo_de_Canena

Carré de cordero Tramezzini-Mantel y Primer Día de Cosecha Picual

EVOO_Rhabarber_Castillo_de_Canena

Fletán con berenjena en Arbequino al Humo de Roble

EVOO_Bitterschokolade_Biodynamic_Castillo_de_Canena

Chocolate amargo con mango, papaya y Biodinámico

La prensa austriaca también acudió al evento. Os dejamos dos ejemplos de ello en dos portales gastronómicos de Austria:

 falstaff kurier

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Mayo de 2015

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