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El menú de Acción de Gracias de Castillo de Canena

¿De dónde viene el Día de Acción de Gracias?

Castillo de Canena - THANKSGIVINGEn Europa siempre se celebraba el fin de la cosecha por dos motivos: para agradecer la bondad de la tierra al proporcionarles el sustento para el resto del año pero también para festejar esa alegría después de un trabajo bien hecho con la familia, vecinos y amigos.

Esta tradición llegó con los europeos a América. Hoy en día, esta fiesta se relaciona directamente con EE. UU. y Canadá y esto se debe a que han mantenido la celebración viva en honor al invierno de 1620-1621. En este invierno, los colonos pasaron hambre por la escasez de alimento ya que la cosecha no había resultado demasiado buena. La primavera siguiente, los indígenas de la zona les enseñaron la mejor manera de sembrar  en esas tierras. Cuenta la Historia que el otoño siguiente, el de 1621, los colonos obtuvieron unas cosechas maravillosas e invitaron a los indígenas a compartir una cena con ellos en agradecimiento.

El Día de Acción de Gracias es por lo tanto el día de dar las gracias a todos aquellos que nos han ayudado.

Castillo de Canena - menu

En Castillo de Canena hemos preparado un menú muy especial para este Día de Acción de Gracias.  Como decíamos, se trata de un día muy importante en ciertos países pero también, con este menú nos dirigimos a todos aquellos que se animen a preparar algo especial para este día, al fin y al cabo, a todos nos gusta reunirnos con nuestros seres queridos, darnos las gracias y disfrutar de una deliciosa cena!

Os dejamos con las recetas… ¡no nos hemos olvidado de nada!

El pavo, ¡no puede faltar! y si es con Reserva Familiar Picual, mucho mejor!

Relleno del pavo, ¡lo hacemos por separado! (con Reserva Familiar Arbequino)

Salsa de arándanos, con nuestro AOVE Reserva Familiar Arbequino

Mazorcas de maíz y judías… y Reserva Familiar Picual

Puré de patata con el toque especial de nuestro Arbequino al Humo de Roble

Verduritas al horno con Reserva Familiar Picual

Tarta de Calabaza & Reserva Familiar Arbequino

¡Esperamos que os guste!

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