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Ensalada de Bulgur y Garbanzos con AOVE Reserva Familiar Picual

¡Una deliciosa ensalada elaborada con productos tradicionales de South East Anatolia Region (Turquía) que no te dejará indiferente! Combinación especial de bulgur y garbanzos con el maravilloso toque que aporta nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual a tus ensaladas.

Ingredientes

  • Bulgur (Producto típico de Mardin, Turquía)Bulgur_Chickpeas_salad_Reserva_Familiar_Picual_EVOO
  • Garbanzos cocidos
  • Medio pepino
  • Medio pimiento verde
  • 2 tomates medianos
  • Hojas de hierbabuena o menta al gusto
  • Sirope de granada (¡el nuestro es de Urfa)
  • Pistachos
  • Sal
  • Isot (Urfaisot Pepper, Originario de Urfa)
  • AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Preparación

Cocemos el bulgur y escurrimos bien. Reservamos.
Cortamos en cubitos el tomate, el pepino y el pimiento verde. Lavamos las hojas de hierbabuena o menta y ponemos todo en un bol.
Incorporamos el bulgur, los garbanzos cocidos, los pistachos y mezclamos bien.
Aderezamos a nuestro gusto con el aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, el sirope de granada y la sal. Servimos con el isot a un lado.

 

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