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Edición en papel del II Premio de Investigación Oleícola “Luis Vañó”

Editamos los trabajos ganadores del II Premio de Investigación Oleícola “Luis Vañó”

Libro Luis Vaño - aceite de olivaD. Luis Vañó, Presidente de Castillo de Canena, y el Rector de la Universidad de Jaén (UJA), D. Manuel Parras Rosa, presentan la obra editada de los estudios galardonados con el II Premio de Investigación Oleícola “Luis Vañó”, que se entregó el pasado mes de febrero.

En el acto de presentación del libro también estuvieron presentes los galardonados: el
profesor de Física y Química Analítica de la UJA Ruperto Bermejo, que obtuvo el primer
premio por el trabajo “Aceites de oliva virgen enriquecidos con nuevos antioxidante procedentes de microalgas para la prevención de enfermedades degenerativas”, y el profesor de Ingeniería Mecánica de la UJA Elías López, que logró un accésit por el estudio “Pulverizador asistido por aire de alta eficiencia para la aplicación de productos fitosanitarios”.

Como sabéis, el estudio premiado en esta edición permite albergar esperanzas de que enriqueciendo los aceites de oliva con luteína, los vírgenes extra podrían llegar a ser más eficaces en la prevención de enfermedades degenerativas relativas a la visión. Los investigadores obtienen la luteína del cultivo de las microalgas “Scenedesmus Almeriensis” que generan naturalmente este caroteno que se encuentra también presente, aunque en cantidades mínimas, en los Aceites de Oliva Vírgenes Extra.

La investigación llevada a cabo por los profesores Ruperto Bermejo, Francisco Gabriel Acién Fernandez y José María Fernández, fue premiada con una dotación de 6.000 euros, una placa conmemorativa y la actual publicación del trabajo.

El Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola “Luis Vañó” también contó con un accésit que fue otorgado al trabajo “Pulverización asistido por aire de alta eficiencia para la aplicación de productos fitosanitarios”. Se trata de una nueva máquina que actúa como un brazo pantógrafo y aplica los productos fitosanitarios foliares nebulizados de una manera mucho más racional y precisa, evitando la deriva del producto, ahorrando costes de aplicación y respetando el Medio Ambiente cuidadosamente. Este trabajo ha sido llevado a cabo por los profesores Elias López, Juan Antonio Almazán y Francisco Alberto Diaz.

Noviembre 2014

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