INGREDIENTES

2 calabacines

2 cebollas blancas

2 tomates maduros pero firmes

Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Orégano

 PREPARACIÓN

Lavar las verduras y dejarlas con piel. Pelar las cebollas. Cortar en rodajas finas todas las verduras e ir colocándolas de forma alternada en una fuente de horno para que se luzcan los tres colores. Regar con AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual.

Meter en el horno precalentado a 150º hasta que las verduras estén hechas.

Sacar y volver a regar con AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual. Espolvorear con orégano y sal. Servir.