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PRIMERO. ROYAL TEMPRANO

Aceites del Siglo XXI

NOTAS DE CATA

Su color verde intenso nos sorprende con los aromas más frutales que herbáceos que percibimos en nariz. El frutado medio de aceituna verde se complementa con aromas de frutas más maduras y dulces. Hierba fresca, plátono verde, alcochofa y, en segundo lugar, frutas tropicales como la piña o el kiwi.

En boca es muy delicado y elegante, un amargo casi imperceptible y un picante algo más intenso que al final. Armónico.

Tipo de Aceituna 100% Royal
Calidad Virgen Extra
Fecha de recolección  23 Octubre 2016
Método de recolección Mecánica, vibración con paraguas
Método de extracción Máximo 4 horas desde la recolección.
Centrifugadora Pieralisi Genius III.
Temperatura 21º. Sin adicción de agua.
Almacenamiento Acero inoxidable con nitrógeno.
Color Verde claro brillante con reflejos amarillentos
Acidez 0.15
Sugerencias de Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Verduras a la plancha, salsa de tomate, pescados como el salmón, bacalao y carnes como el conejo y pollo.

ORIGEN

El lanzamiento de Castillo de Canena Reserva Familiar, supuso la cristalización del saber hacer y dedicación de generaciones a los olivos y los aceites. Heredamos los ancestrales y nobles árboles picuales y los dulces y fragantes arbequinos y los recreamos obteniendo colores y sabores hasta ahora desconocidos en estas varietales. Pero este espíritu emprendedor nos ha hecho mirar más allá de nuestra heredad, más allá de lo establecido y conocido e imaginar conceptos, sabores y combinaciones en el mundo de los aceites hasta ahora jamás creados.

Nace así el concepto CASTILLO DE CANENA ACEITES DEL SIGLO XXI, aceites de la modernidad, del concepto y de la creatividad, donde la experiencia y el descubrimiento serán los protagonistas. LOS ACEITES DEL SIGLO XXI, son aceites innovadores que sorprenden por su originalidad y diferenciación y que nacen en el siglo XXI, demostrando que una categoría de más de 3.000 años sigue estando a la vanguardia de modernidad y creatividad.

PRIMERO – ROYAL TEMPRANO es el primer aceite lanzado dentro de esta categoría, de ahí que se llame “PRIMERO”. Royal es la varietal autóctona de la provincia de Jaén cuyo cultivo en la zona se remonta a siglos atrás. Su cultivo ha sufrido una drástica recesión desde finales del Siglo XIX y están al borde la extinción. Castillo de Canena la ha recuperado y plantado en la finca familiar. Este aceite presenta por primera vez los Royales recogidos en principio de cosecha.

PRESENTACIÓN

Cristal oscuro. Serigrafía en blanco. Contenido neto: 500ml.

LOGÍSTICA: PALET EUROPEO

Producto Contenido Botellas por caja Cajas por pallet Capas por pallet Altura de la capa Dimensión de la caja
ROYAL
TEMPRANO
500 ml 6 40 4 32cm 31,5 x 19 x 13