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Premios Millesime 2014: Enhorabuena a Julio Fernández de Abantal

Enhorabuena a Julio Fernández de Abantal porque acaba de ser nombrado Chef Millesime 2014. Gran amigo y cliente. ¡¡Bien Julio Bien!!

Menu Premios Chef Millesime 2014

Menu Premios Chef Millesime 2014

El sevillano Julio Fernández Quintero inauguró su restaurante Abantal en el año 2004. Su nombre empezó a despuntar en 2005, cuando ganó el concurso al Mejor Cocinero Andaluz, y en 2009 llamo a su puerta la primera estrella de la Guía Michelin. Muchas gracias por confiar en nuestros aceites para tus creaciones gastronómicas.

Julio Fernández y Antonio Bort

Julio Fernández y Antonio Bort

El chef Antonio Bort de Puerta Delicia, Sevilla, fue el anfitrión del evento Premios Millesime 2014. Antonio además fue el ganador de La Tapa es nuestra, dónde participaba de jurado Rosa Vañó.

Os dejamos con algunas de las magníficas recetas que probamos en el evento.

Espárragos blancos con huevas de pez volador y ligero escabeche

Espárragos blancos con huevas de pez volador y ligero escabeche

Tallarines de manzanilla con fondo de algas y gambas

Tallarines de manzanilla con fondo de algas y gambas

Helado de foie

Helado de foie

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