Idioma:

  • Español
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • русский

Recetas de Acción de Gracias: el pavo, su relleno & una sorprendente salsa de arándanos

¡En Acción de Gracias el pavo no puede faltar! Este año nos hemos decantado por un relleno algo diferente y una salsa de arándanos que va a encantar a todo el mundo 😉

El pavo thanksgiving_recipe_turkey_with_olive_oil_EVOO_4

Limpiar bien el pavo y salpimentar. Con una brocha, dar varias capas de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual.

Poner en una fuente con un poco de caldo de pollo. Meter en el horno a 180º durante 3 horas aprox, dependiendo de lo grande que sea el pavo.

Una vez fuera del horno, volver a dar varias capas con AOVE Reserva Familiar Picual.

 

thanksgiving_recipe_turkey_stuffing_evooRelleno para el pavo

INGREDIENTES: 100g de bacon troceado, apio troceado al gusto, pan de maíz en taquitos, hierbas provenzales, una cebolla picada, nueces, aceite de oliva Arbequino al Humo de Roble ¡nuestra botellita azul! (¿sabes cómo ahumamos el AOVE?)

PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes en una sartén a fuego lento con el aceite ahumado hasta que el bacon se dore y el pan coja textura. ¡Ya solo tienes que ponerlo en el pavo!

Salsa de arándanos thanksgiving_recipe_cranberry_chutney_EVOO

INGREDIENTES: 1 bote de mermelada de arándanos, el zumo de 2 naranjas, ralladura de media naranja, ralladura de media lima, una pizca de ralladura de jengibre, arándanos frescos, aceite de oliva Arbequina&Co 01.

PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y poner al fuego removiendo para que mezclen bien. A continuación, añadir unas gotitas de aceite de oliva Arbequina&Co 01. Ya solo queda servir con el pavo muy caliente y disfrutar!

VER MENÚ COMPLETO DE ACCIÓN DE GRACIAS

Una divertida animación de la receta:

pavo_accion_de_gracias_castillo_de_canena

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

Deja un comentario

Tu correo no será publicado.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>