Mientras esperamos a los Reyes Magos, que tienen un largo camino desde Oriente, podemos prepararnos un sencillo aperitivo para ir abriendo boca…

Ingredientes

Huevo cocido

Alcaparras o pepinillos

Cebolla

Y os dejamos elegir entre: el AOVE Reserva Familiar Arbequino o el Arbequino al Humo de Roble Castillo de Canena

Preparación

Simplemente tenemos que picar todo muy pequeñito y mezclarlo en un bol. A continuación terminamos con el aceite de oliva que hayamos elegido. Hoy nosotros nos hemos decidido por el Arbequino al Humo de Roble.

Se trata de un acompañamiento perfecto para un buen tartar o carpaccio de salmón, bacalao u otro pescado, así como un ahumado o… directamente sobre una tostada!

Esperamos que os guste! Feliz Noche de Reyes!

Enero 2015