La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena.
COMIDAS
- Trofie de castañas con pesto de zanahoria morada, chantarela y espárragos verdes: Biodinámico Arbequina
- Ensalada palikaria aromatizado con limón y chile, acompañado de pasas e hinojo: Primero Royal Temprano
- Hamburguesa de calabaza y frijoles cannellini con pesto de nuez y cilantro, manzana y patatas fritas de topinambur: Reserva Familiar Arbequina
- Ternera con ralladura de pistacho y Limón, arroz salvaje y rúcula, sobre base de pesto de ajo negro: Primer Día de Cosecha Picual
- Ensalada verde con anchoas y grillos: Reserva Familiar Picual
- Sopa de lentejas picante con pollo a la parrilla y crema de almendras: Reserva Familiar Arbequina
- Espaguetis de tinta de sepia y anchoas (pasta muddica): Reserva Familiar Picual
Una Manera de hacer Europa.