Aperitivo navideño con una mahonesa de impresión Arbequina&Co 02

INGREDIENTES

1 Huevo cocido

100g Punta de espárragos blancos

2 palitos de surimi

2 cucharadas de mahonesa con AOVE Castillo de Canena Arbequina&Co 02 (aquí puedes ver la receta!)

Huevas de trucha para decorar

PREPARACIÓN

Cocer el huevo y picarlo. Picar las puntas de los espárragos y el surimi. Mezclar todos los ingredientes y mezclar con la mahonesa de aceite de oliva Arbequina & Co 02 (aquí puedes ver la receta!).

Se puede presentar como aperitivo en una copa de cocktail o rellenar unas tartaletas con la mezcla. Decorar con las huevas de truchas.

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