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BIZCOCHO DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y ARBEQUINO

Ingredientes:

– 100 gr de chocolate fondant

– 160 gr de aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar ARBEQUINO

– 250 gr de azúcar

– 4 huevos

– 160 gr de harina

– Un sobre de levadura

– 100 gr de avellanas tostadas

Elaboración:

Ponemos las avellanas en  un vaso y picamos. Partimos el chocolate y lo ponemos a derretir al baño Maríalo retiramos del fuego y añadimos el aceite de oliva virgen extra Arbequino y removemos bien.

Añadimos el azúcar y los huevos y lo mezclamos bien en la batidora, vamos añadiendo poco a poco la harina, la levadura y las avellanas seguimos mezclando.

Vertemos en un molde de corona engrasado o en un molde de silicona. Lo calentamos a 180º durante al menos 30 minutos (comprobar pinchando con un palillo o cuchillo que esté bien hecho)

Dejamos enfriar en una rejilla y desmoldamos.

 bizcocho de choco blog

 

 

 

 

 

 

 

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