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INGREDIENTES 350 gr de solomillo de ternera Zumo de 1/2 limón Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Arbequina Queso parmesano Rúcula Alcaparras sal Pimienta ELABORACIÓN Lo primero que haremos será limpiar la ternera de nervios y grasa y meterla al congelador, envuelta en film, durante 30 minutos para que se ponga dura, pero no... Leer más
En el Día Internacional de las Luciérnagas y como una acción más para estimular la biodiversidad de nuestro ecosistema y recuperar especies en peligro de extinción, en Castillo de Canena hemos creado el proyecto "Olivares de luz" con la colaboración del profesor Jose Ramón Guzmán Alvarez de la Universidad de Córdoba. El objetivo es volver a reintroducir las luciérnagas en nuestros... Leer más
La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena. COMIDAS Trofie de castañas con pesto de zanahoria morada, chantarela y espárragos... Leer más
La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena. APERITIVOS Canapés de sardinas, eneldo, lombarda y batatas fritas: Arbequino al... Leer más
La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena. DESAYUNOS Smoothies energéticos: Arbequina & Co 03 Huevos poché y... Leer más
