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NOVEDADES

Trofie de castañas con pesto de zanahoria morada , chantarela y espárragos verdes

31 enero 2020

El Trofie es una pasta típica de la región de Liguria en Italia. La harina de castaña aumenta el sabor de la pasta, y le aporta un toque dulce. Las zanahorias son una gran fuente de betacaroteno, fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes. El esparrago es rico en fibra, folato, vitaminas C y K; las chantarelas son ricas en vitaminas del complejo B. INGREDIENTES Trofie... Leer más

Un trabajo sobre los efectos del cambio climático en la producción del olivar, gana el V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’

28 enero 2020

El galardón, dotado con 6.000 euros, placa acreditativa y la publicación del trabajo, está convocado por la compañía Castillo de Canena con el apoyo de la Universidad  de Jaén y la Universidad de California en Davis (EEUU) y tiene por objetivo fomentar el conocimiento científico y tecnológico sobre el aceite de oliva virgen extra 20/02/2018.- Un trabajo sobre los efectos del cambio... Leer más

EVOOlution, proyecto tecnológico único para la selección óptica individual de cada aceituna

21 enero 2020

Castillo de Canena y Multiscan Technologies presentan EVOOlution, proyecto tecnológico único para la selección óptica individual de cada aceituna • El proyecto EVOOlution cuenta con un presupuesto superior al millón de euros, de los que el 75% está financiado por el programa de Investigación e Innovación H2020 de la Comisión Europea • Mediante la clasificación de cada aceituna por... Leer más

Proyecto I+D Biferoliva

08 enero 2020

Hace unos días hemos recibido la excelente noticia de que el CDTI ha autorizado finalmente el proyecto BIFEROLIVA acrónimo del  "ESTRATEGIAS DE FERTILIZACION DEL OLIVAR BASADA EN LA ECONOMÍA CIRCULAR. DESARROLLO DE FERTILIZANTES AVANZADOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL OLIVAR Y BIOESTIMULANTES MICROBIANOS". El objetivo que buscamos es desarrollar una nueva generación de fertilizantes 100%... Leer más

Lo mejor del 2019

27 diciembre 2019

En el último día del año queremos recordar lo que ha sido este 2019 para nosotros. Todo ello no habría sido posible sin la confianza depositada de todos vosotros. Juntos hemos completado un 2019 de expectativas y creaciones que merece la pena mencionar. Gracias a todos y ¡Feliz 2020! Arbequina&Placnton con Angel Leon Presentamos Arbequina&Harissa Máxima puntuación... Leer más