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NOVEDADES

Castillo de Canena, Premios Excelentes 2019

24 diciembre 2019

¡El Consejo Rector del Instituto para la Excelencia Profesional nos ha seleccionado como uno de los Premios Excelentes del Año 2019! Es un honor recibir el Premio a la Excelencia, algo por lo que cada integrante de Castillo de Canena lucha cada día: conseguir la excelencia de nuestros aceites de oliva virgen extra y también del servicio a nuestros partners y clientes en todo el mundo.... Leer más

Cena de Navidad 2019. Pavo Relleno con Aceite de Oliva Castillo de Canena

18 diciembre 2019

¡Ya llega la navidad! Y con ella las múltiples cenas y celebraciones para estar con amigos y en familia. Que mejor manera que preparando un menú especial de Navidad con nuestros AOVES. Os dejamos proponemos  una receta que nos encanta ¡Y sobretodo en Navidad! Empezaremos nuestra receta preparando por un lado: EL RELLENO DEL PAVO EL PURÉ DE PATATA LA COMPOTA DE MANZANA Y... Leer más

Menú de Navidad: Mini mazorcas con Reserva Familiar Picual

18 diciembre 2019

INGREDIENTES 4 Mini mazorcas Mantequilla Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Picual ELABORACIÓN Untamos las mazorcas con mantequilla y las ponemos o a la brasa o en una sartén, las pasamos un poco hasta que queden doraditas y sacamos. Para terminar colocaremos en un plato añadiéndoles un poco de sal y aderezándolas con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva... Leer más

Menú Navidad: Mermelada de Arandanos y Compota de Manzana Arbequina&Co

18 diciembre 2019

Mermelada de Arandanos INGREDIENTES 1 bote de mermelada de arandanos el zumo de 2 naranjas ralladura de naranja 1 cucharadita ralladura de lima 1 cucharadita ralladura de jengibre 1 cucharadita 1 puñado de arándanos frescos Unas gotas de  Aceite de Oliva Arbequina&Co 03 y 04 PREPARACIÓN Mezclar y poner al fuego todos los ingredientes removiendo para que mezclen bien.... Leer más

Menú de Navidad: El Pavo con nuestro Primer Día de Cosecha Arbequina

18 diciembre 2019

INGREDIENTES 1 pavo de 5 Kgs 2 litros de caldo de ave 1 litro de vino blanco 20 clavos de olor Canela molida Cebollitas francesas Aceite de Oliva Virgen Extra Primer Día de Cosecha Arbequina Sal PREPARACIÓN Limpiar bien el pavo y untar con Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina. Meter en el horno a 180º durante 2,5 ó 3 horas aprox, dependiendo de si... Leer más