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NOVEDADES

Menú de Navidad: El Relleno con nuestro Primer Día de Cosecha Arbequina

18 diciembre 2019

Relleno del pavo, ¡hecho por separado! (Al hacerlo por separado,  el pavo queda más jugoso y la salsa más limpia) INGREDIENTES 4 ó 5 manzanas reinetas, peladas, despepitadas y cortadas en cubos 1 vara de apio 1 puñado de nueces 1 puñado de arándanos secos Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer Dia  de Cosecha Arbequina  PREPARACIÓN Saltear las... Leer más

Menú de Navidad: Puré de Patata con Arbequino al Humo de Roble

18 diciembre 2019

INGREDIENTES 2 kg de patatas rojas 100 g de mantequilla Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble Romero fresco picado Sal  PREPARACIÓN Hacer le puré de patata de la forma convencional, con la mantequilla y la sal. En el momento de servir, regar con aceite Castillo de Canena Arbequino al Humo de Roble y espolvorear con el romero... Leer más

Participamos en el Simposio de la Universidad de Yale, celebrado en Grecia

02 diciembre 2019

La Universidad de Yale de EE. UU. ha organizado un Simposio sobre los aceites de oliva y su futuro, que está teniendo lugar en Delfos (Grecia) desde el 1 al 4 de Diciembre de este año 2019. Es un gran orgullo que nuestro Director General, Francisco Vañó, así como nuestra Directora Comercial, Rosa Vañó, hayan sido invitados como ponentes en dicho congreso internacional organizado por una... Leer más

Acción de Gracias: Pavo al Azafrán con AOVE Reserva Familia Picual

28 noviembre 2019

En alusión a la famosa cena internacional de Acción de Gracias, os presentamos una receta diferente para preparar el tradicional pavo de una manera distinta y original que nos enseña Anna Chiarini con nuestro AOVE Reserva Familiar Picual. ¡Esperemos que os guste! INGREDIENTES 700g de pechugas de pavo 4 cañas de azúcar Una pizca de azafrán Un puñado de hielo picado... Leer más

Canena & Friends 2019: Kaitai de atún

28 noviembre 2019

Muchas gracias a todos por acompañarnos en #CastillodeCanenaFriends 🤗 Una experiencia única y de amigos que sin vosotros, asistentes y productores, hubiera sido imposible (y mucho menos divertido) haberlo llevado a cabo!! Gracias por estar con nosotros!! Ronqueo (kaitai) a manos de uno de los líderes mundiales en atún y... Leer más