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Un producto icónico y pionero en su categoría desde hace 16 años Castillo de Canena presenta la XVI edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, protagonizada por Matías Prats Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los... Leer más
Érase una vez...."De la familia Vañó nace Castillo de Canena, un icono de la excelencia, innovación y sostenibilidad..." Es todo un placer compartir el artículo completo publicado en Oliveoil.com escrito por la periodista Hannah Howard contando la historia de nuestra empresa familiar Castillo de Canena. Oliveoil.com es una nueva web para aprender sobre el mundo de los AOVES:... Leer más
Si quieres probar uno de los clásicos más espectaculares del chef Dani García ***, su "tomate nitro", y además disfrutar de unas maravillosas vistas de Madrid desde un espacio impresionante y acogedor, debes visitar DANI BRASSERIE, el nuevo proyecto del chef . ¡Qué gran honor poderle acompañar en esta... Leer más
Si estáis en Segovia y queréis comer comida Castellana de máximo nivel, debéis pasaros por Maracaibo Casa Silvano, del chef Óscar Hernando (1 Sol Repsol)... ¡os encantará! Hace unos días disfrutamos de un magnífico menú en torno a la carne de corzo que el chef y propietario del restaurante, Óscar Hernando, preparó en 6 pases. Lo que siempre ha sido una comida principalmente de... Leer más
Willy Faber, nacido en Münich en 1958 nunca pensó que iba a liderar uno de los proyectos editoriales de gastronomía más importantes en Alemania. Tras su formación y diversos trabajos, fue de casualidad, hablando con un hostelero y dos amigos, que Baviera necesitaba una revista con información local pero que, al mismo tiempo, trajera a esta parte de Alemania noticias y tendencias de todo el... Leer más
Una Manera de hacer Europa.