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RECETAS

Receta de lubina al horno con patatas, tomates y lima

21 diciembre 2020

INGREDIENTES Lubina Aquanaria 4 tomates maduro rojo cebollas dulces patatas para el horno AOVE Primer Día de Cosecha Picual Castillo de Canena   PROCEDIMIENTO   Se trata de una receta muy sencilla, a la par que muy sabrosa y vistosa. En primer lugar, en una fuente de horno, ponemos una cama de patatas con un buen chorrito de AOVE Primer Día de Cosecha... Leer más

LUBINA FRÍA AL CHAMPAGNE

21 diciembre 2020

INGREDIENTES 1 Puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de romero fresco Chalotas Cebollino fresco 2 huevos para la mahonesa Lubina Aquanaria Champagne AOVE Reserva Familiar Picual Castillo de Canena   PROCEDIMIENTO Realizamos un “caldo corto” que lleva fundamentalmente puerro, zanahoria, cebolla, hierbas frescas, romero, un poco de apio. Se deja... Leer más

LUBINA A LA SAL CON SALSA DE ENELDO

21 diciembre 2020

INGREDIENTES Lubina de Aquanaria 3kg de sal gorda (para una lubina de 2 kilos de 5-6 personas) Bote de especias de anís estrella Bote de especias de hinojo semillas 1 huevo Eneldo fresco Patatitas baby para cocer o ya cocidas peladas Cebollino AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina Castillo de Canena Aceite de oliva Arbequino al Humo de... Leer más

Arbequina & Co con quesos

18 septiembre 2020

¡Tenemos  la combinación perfecta! Ya conoces nuestros aceites de oliva Arbequina&Co que hacemos con una base de 99,5% Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Castillo de Canena e infusionamos con aceites esenciales de diferentes flores, frutos y plantas, y lo más importante... ¡que es 100%natural! Hoy os proponemos un fin de semana sumergido entre el maravilloso mundo de los... Leer más

Carpaccio de ternera con AOVE Reserva Familiar Arbequina

09 julio 2020

INGREDIENTES 350 gr de solomillo de ternera Zumo de 1/2 limón Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Arbequina Queso parmesano Rúcula Alcaparras sal Pimienta   ELABORACIÓN Lo primero que haremos será limpiar la ternera de nervios y grasa y meterla al congelador, envuelta en film, durante 30 minutos para que se ponga dura, pero no... Leer más