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RECETAS

Receta de lubina al horno con patatas, tomates y lima

21 diciembre 2020

INGREDIENTES Lubina Aquanaria 4 tomates maduro rojo cebollas dulces patatas para el horno AOVE Primer Día de Cosecha Picual Castillo de Canena   PROCEDIMIENTO   Se trata de una receta muy sencilla, a la par que muy sabrosa y vistosa. En primer lugar, en una fuente de horno, ponemos una cama de patatas con un buen chorrito de AOVE Primer Día de Cosecha... Leer más

LUBINA FRÍA AL CHAMPAGNE

21 diciembre 2020

INGREDIENTES 1 Puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de romero fresco Chalotas Cebollino fresco 2 huevos para la mahonesa Lubina Aquanaria Champagne AOVE Reserva Familiar Picual Castillo de Canena   PROCEDIMIENTO Realizamos un “caldo corto” que lleva fundamentalmente puerro, zanahoria, cebolla, hierbas frescas, romero, un poco de apio. Se deja... Leer más

Carpaccio de ternera con AOVE Reserva Familiar Arbequina

09 julio 2020

INGREDIENTES 350 gr de solomillo de ternera Zumo de 1/2 limón Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Arbequina Queso parmesano Rúcula Alcaparras sal Pimienta   ELABORACIÓN Lo primero que haremos será limpiar la ternera de nervios y grasa y meterla al congelador, envuelta en film, durante 30 minutos para que se ponga dura, pero no... Leer más

Menú Comida Anna Chiarini

03 julio 2020

La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena. COMIDAS Trofie de castañas con pesto de zanahoria morada, chantarela y espárragos... Leer más

Menú Aperitivos Anna Chiarini

03 julio 2020

La Chef Internacional Anna Chiarini, nos enseña a comer saludablemente con estas ricas recetas llenas de sabor y equilibradas para llevar una dieta sana y completa con todos los nutrientes necesarios. Un menú muy elaborado y original aderezado con nuestro Aceites de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena. APERITIVOS Canapés de sardinas, eneldo, lombarda y batatas fritas: Arbequino al... Leer más