Aperitivos
Ingredientes 1 manojo hojas albahaca Hojaldres_con_pesto_AOVE_Picual_Castillo_de_Canena Hojaldres 100g piñones Queso parmesano rallado Azucar 2 dientes ajo AOVE Reserva Familiar Picual Elaboración Hacemos el pesto poniendo en la batidora las hojas de albahaca con los piñones, los dientes de ajo, el queso y un chorro de nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva... Leer más
Ingredientes 2 aguacate maduros Nachos 250g garbanzos cocidos Tahini Sésamo tostado para decorar Crudités (zanahoria, pepino, tomatitos…) AOVE Primer Día de Cosecha Picual Elaboración Trituramos los garbanzos en la batidora junto con el tahini, la carne de los aguacates, una pizca de sal y un chirrido de nuestro aceite de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha... Leer más
Ingredientes Zumo melocotón Cava Licor de melocotón Clara de huevo Arbequina&Co 03 Elaboración En una coctelera ponemos el zumo de melocotón, el licor, 20 gotitas de Arbequina&co 03 y la clara de huevo. Ideal si además tenemos una bola dentro de la coctelera que permita que los ingredientes se integren bien. Agitamos. Completamos la mezcla con dos copitas de cava... Leer más
INGREDIENTES 2 Aguacates 1/2 cebolla 1 tomates 1 chile ½ lima Cilantro fresco Sal Nachos AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina PREPARACIÓN Pelar el tomate. Picar el tomate, la cebolla y un poco de cilantro y chile muy finito. Pelamos los aguacates y, con un tenedor, aplastamos la pulpa en un bol. Añadir una cucharada de zumo de lima y si se... Leer más
Ingredientes Zamburiñas Perejil Ajo Sal AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual Preparación Con la zamburiñas ya limpias y abiertas, las metemos en el horno unos minutos hasta que se doren un poquito. Sabremos que es el momento de sacarlas cuando empiece a oler a pescado. Prepararemos un aliño con el ajo machacado, perejil y el aceite de oliva virgen extra... Leer más
