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RECETAS

Anna Chiarini: Berenjena rellena de trigo sarraceno y tofu (Brungiel Mimli)

02 julio 2020

Brungiel Mimli es un plato delicioso originario de la isla mediterránea de Malta. Originariamente, las berenjenas se rellenan con carne picada (puede ser de cerdo, ternera o mixta), pero en esta receta especial Anna Chiarini juega con el sabor a umami del trigo sarraceno y tomates para darle un toque rico y sofisticado, que se contrasta con la frescura de la menta. Este plato puede disfrutarse... Leer más

Anna Chiarini: Power Grain Bowls con AOVE Biodinámico Picual

02 julio 2020

Puedes disfrutar de los Power Grain Bowls para desayuno o almuerzo. Este es un plato rico en fibra, proteína, magnesio, manganeso, hierro, cobre, fosforo y zinc. El teff es también una gran fuente de calcio. Los grillos son una adición inusual, pero altamente nutritiva, ya que son una fuente de proteínas completa, ricos en aminoácidos esenciales, ácidos grasos omega 3 y 6, calcio y vitamina... Leer más

Anna Chiarini: Smoothies energéticos de cacao, matcha y remolacha con Arbequina&Co

12 junio 2020

*Todos los Smoothie cuentan con una gran cantidad de nutrientes y de vitaminas que aportan energía: Cacao: rico en antioxidantes, flavonol, hierro, magnesio y calcio. Banana: Vitamina B6, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, fibra y cobre. Piña: vitamina C, manganeso y fibra. Matcha: antioxidantes como catequina, fibra, clorofila y vitaminas. Jengibre: propiedades... Leer más

Anna Chiarini: Cuadritos de frijoles y grillos con AOVE Reserva Familiar Picual

04 junio 2020

Los cuadritos de frijoles y grillos son un snack salado perfecto que puede acompañarte durante todo el día. Son una gran e inmediata fuente de fibra y proteínas, además aumentan tu energía y pueden ser un gran añadido a un programa de nutrición para el entrenamiento. Los frijoles son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y potasio, magnesio, zinc y cobre. Las... Leer más

Ensalada de Naranja y Bacalao con nuestro Arbequina & Plancton

06 abril 2020

INGREDIENTES 4 naranjas 2 tiras de Bacalao salado 1 lata de sardina ahumada 1 cebolla blanca dulce Aceite de Oliva virgen Extra Biodinamico Arbequino Aceite de Oliva Arbequina & Plancton     ELABORACIÓN Se corta todo en cuadrados pequeños, el bacalao, las sardinas, la naranja y la cebolla, para después dejarlo macerando todo unas horas con nuestro... Leer más