RECETAS
Relleno del pavo, ¡hecho por separado! (Al hacerlo por separado, el pavo queda más jugoso y la salsa más limpia) INGREDIENTES 4 ó 5 manzanas reinetas, peladas, despepitadas y cortadas en cubos 1 vara de apio 1 puñado de nueces 1 puñado de arándanos secos Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer Dia de Cosecha Arbequina PREPARACIÓN Saltear las... Leer más
INGREDIENTES 2 kg de patatas rojas 100 g de mantequilla Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble Romero fresco picado Sal PREPARACIÓN Hacer le puré de patata de la forma convencional, con la mantequilla y la sal. En el momento de servir, regar con aceite Castillo de Canena Arbequino al Humo de Roble y espolvorear con el romero... Leer más
En alusión a la famosa cena internacional de Acción de Gracias, os presentamos una receta diferente para preparar el tradicional pavo de una manera distinta y original que nos enseña Anna Chiarini con nuestro AOVE Reserva Familiar Picual. ¡Esperemos que os guste! INGREDIENTES 700g de pechugas de pavo 4 cañas de azúcar Una pizca de azafrán Un puñado de hielo picado... Leer más
En un día como hoy tan lluvioso como hoy aprovechamos para poneros una receta otoñal. ¡A disfrutar! INGREDIENTES 4 boletus 1 diente de ajo Perejil Caviar Paris 925 Aceite de Oliva Virgen Extra Biodinámico Picual ELABORACIÓN En una sartén pondremos a fuego lento un poco de AOVE Biodinámico Picual y añadiremos el ajo cortado muy pequeñito. Mientras,... Leer más
Volvemos con las recetas de la Chef Internacional Anna Chiarini. En esta ocasión os presentamos un aperitivo muy fácil, delicioso y nutritivo. Estos canapés pueden disfrutarse como aperitivo, como un bocadillo rápido o simplemente como una deliciosa delicia a cualquier hora del día. Las papas fritas son crujientes, sabrosas, simples y saludables. Pueden servirse con otros platos, o... Leer más
Una Manera de hacer Europa.