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Segundos Platos

Cena de Navidad 2019. Pavo Relleno con Aceite de Oliva Castillo de Canena

18 diciembre 2019

¡Ya llega la navidad! Y con ella las múltiples cenas y celebraciones para estar con amigos y en familia. Que mejor manera que preparando un menú especial de Navidad con nuestros AOVES. Os dejamos proponemos  una receta que nos encanta ¡Y sobretodo en Navidad! Empezaremos nuestra receta preparando por un lado: EL RELLENO DEL PAVO EL PURÉ DE PATATA LA COMPOTA DE MANZANA Y... Leer más

Menú de Navidad: El Relleno con nuestro Primer Día de Cosecha Arbequina

18 diciembre 2019

Relleno del pavo, ¡hecho por separado! (Al hacerlo por separado,  el pavo queda más jugoso y la salsa más limpia) INGREDIENTES 4 ó 5 manzanas reinetas, peladas, despepitadas y cortadas en cubos 1 vara de apio 1 puñado de nueces 1 puñado de arándanos secos Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer Dia  de Cosecha Arbequina  PREPARACIÓN Saltear las... Leer más

Acción de Gracias: Pavo al Azafrán con AOVE Reserva Familia Picual

28 noviembre 2019

En alusión a la famosa cena internacional de Acción de Gracias, os presentamos una receta diferente para preparar el tradicional pavo de una manera distinta y original que nos enseña Anna Chiarini con nuestro AOVE Reserva Familiar Picual. ¡Esperemos que os guste! INGREDIENTES 700g de pechugas de pavo 4 cañas de azúcar Una pizca de azafrán Un puñado de hielo picado... Leer más

Spaguetti con Caviar y AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina

17 septiembre 2019

Quizá no sea una receta típica de pasta, pero la receta que proponemos hoy de Spaguetti con caviar es un plato diferente y que seguro sorprenderá.   INGREDIENTES 100gr de pasta Negra 150gr de pasta de trigo Caviar Paris 1925 Leche Ideal ½ cebolla AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina Pimienta negra molida ELABORACIÓN En una olla ponemos agua a... Leer más

Lubina, hummus de guisante, lentejas de chile y nuestro Royal Temprano

17 abril 2019

¡¡Por fin llego la Semana Santa!! Si te has quedado sin ideas para crear platos interesantes en estas vacaciones, aquí os mostramos una receta muy sencilla y saludable. Esta creada por la Chef internacional y experta en nutrición Anna Chiarini, con la que tenemos el placer de colaborar, ya que en su nuevo libro "The Art of Eating Healthy" (El arte de comer sano) muestra numerosas recetas... Leer más