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Segundos Platos

Menú de San Valentín: Brochetas de pollo y tomatitos con aceite ahumado 

13 febrero 2018

Ingredientes Pechuga de pollo Tomates cherry Aceite Arbequino al Humo de Roble Cebolleta Palitos para montar las brochetas Sal negra Elaboración Cortaremos la pechuga de pollo en taquitos y también los tomatitos y la cebolleta. Montamos las brochetas alternando los ingredientes y ponemos en la plancha. Terminamos con nuestro aceite de oliva  Arbequino al humo de Roble y... Leer más

Receta de Navidad: Lubina a la plancha con salsa de cítricos y endivias al horno con AOVE Reserva Familiar

21 diciembre 2017

INGREDIENTES 1 lubina cortada en 2 filetes 1 Pomelo 1 Naranja 1 Lima Miel 4 endivias AOVE Reserva Familiar Arbequina AOVE Reserva Familiar Picual PREPARACIÓN Marcamos los filetes de lubina en la plancha. Por otro lado, preparamos la salsa exprimiendo los cítricos (naranja, pomelo y lima) y mezclando con un poquito de miel y nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar... Leer más

Christmas Recipe: Potatoe bricks with smoked arbequina mayonnaise and octopus

21 diciembre 2017

 INGREDIENTS Potatoes  Octopus Oak Smoked arbequina olive oil Family Reserve arbequina EVOO  Paprika 2 Eggs Vinegar Salt PREPARATION Cut the potatoes in bricks or cubes and the octopus in not too thin slices. Prepare two kind of mayonnaise: Mayonnaise with smoked touch: put one of the eggs yolk  in a narrow container, add some drops of vinegar and our smoked... Leer más

Especial “guarniciones” para el Día de Acción de Gracias

21 noviembre 2017

Este año os queremos sorprender con un especial de guarniciones para este día tan especial que cada vez se celebra en más países... ¡mirad que mesa hemos preparado! 4 Guarniciones con ingredientes básicos que os sorprenderán: Zanahorias baby con menta y nuestro AOVE Primer Día de Cosecha Arbequina. Solo tienes que cocer las zanahorias baby, espolvorear menta fresca por... Leer más

Calabacitas a la Mexicana con Arbequino al Humo de Roble

25 octubre 2017

INGREDIENTES 1/2 cebolla picada 1 cucharita de ajo finamente picado 3 tomates Calabaza picada en cubos medianos 1 taza de elote en granos ½ taza de jamón en cubitos Sal Crema agria Queso Aceite de Oliva Castillo de Canena Arbequino al Humo de Roble Preparación Sofríe la cebolla en una sartén hasta que cambie de color, añade el ajo y el tomate picado. Cocina... Leer más