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Segundos Platos

Bacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadas

13 diciembre 2016

LOMOS DE BACALAO CON COBERTURA DE FRUTOS SECOS INGREDIENTES Lomos de bacalao desalado, almendras, nueces troceadas, una cebolla, perejil, nata, AOVE Castillo de Canena Arbequina&Co 04 PREPARACIÓN Enharinar los lomos de bacalao y freírlos en aceite de oliva virgen extra. Retirar los lomos de bacalao una vez fritos. En la misma sartén, saltear  las nueces y las almendras.... Leer más

Recetas de Acción de Gracias: el pavo, su relleno & una sorprendente salsa de arándanos

22 noviembre 2016

¡En Acción de Gracias el pavo no puede faltar! Este año nos hemos decantado por un relleno algo diferente y una salsa de arándanos que va a encantar a todo el mundo ;) El pavo  Limpiar bien el pavo y salpimentar. Con una brocha, dar varias capas de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual. Poner en una fuente con un poco de caldo de pollo. Meter en el... Leer más

Mini hamburguesas de colores de ternera y tofu

26 octubre 2016

INGREDIENTES Minipanecillos de colores Hamburguesitas de Tofu Carne picada de ternera Una remolacha cocida  1 diente de ajo picado Orégano seco Sal Pimienta Salsa De Ketchup Salsa de Soja AOVE Arbequina&Co 01 y 02 Mostaza de Dijon   PREPARACIÓN Hamburguesitas de carne: Triturar bien la remolacha junto con el diente de ajo y el orégano.... Leer más

Menú de San Valentin con AOVE Castillo de Canena

11 febrero 2016

El 14 de febrero se celebra el día del amor y la amistad. La mejor forma de celebrarlo es con un menú muy especial para este día. Aquí os mostramos el que hemos elaborado con nuestro aceite de oliva virgen extra Arbequina&Co . ¡¡¡Perfecto para enamorar cualquier paladar!!!  :) Aperitivos Ostras y cocktail de cava con Arbequina&Co Queso Coeur de NeufChatel con... Leer más

Receta San Valentín: Foie, Compota de manzana & Arbequina&Co

10 febrero 2016

El foie gras está considerado un plato de lujo en muchos países, en nuestro menú de san valentín proponemos combinarlo con Arbequina&Co y compota de manzana. ¡Una explosión de sabores en tu boca! Foie gras Colocar en la plancha durante unos segundos de cada lado y añadir unas gotas de Arbequina&Co "03", una deliciosa combinación de nuestro aceite de oliva virgen extra con... Leer más