Espectacular la cena maridada con los aceites de oliva virgen extra de Castillo de Canena de ReComiendo y espectacular Periko Ortega, un chef que no para de crecer. ¡Sin duda será uno de los grandes de Andalucía! ¡Un orgullo de paisano de Jaén!
Ajoblanco de coco y tartar de gamba roja de garrucha con AOVE Primer Día de Cosecha
Lomo de orza con puré de AOVE Biodinámico
Explosión de sabor de AOVE Primer Día de Cosecha
Marrajo con AOVE Ahumado
Mazamorra ibérica con polvo de AOVE Reserva Familiar Picual
Febrero 2016
Una Manera de hacer Europa.