¡Una deliciosa ensalada elaborada con productos tradicionales de South East Anatolia Region (Turquía) que no te dejará indiferente! Combinación especial de bulgur y garbanzos con el maravilloso toque que aporta nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual a tus ensaladas.
Ingredientes
- Bulgur (Producto típico de Mardin, Turquía)
- Garbanzos cocidos
- Medio pepino
- Medio pimiento verde
- 2 tomates medianos
- Hojas de hierbabuena o menta al gusto
- Sirope de granada (¡el nuestro es de Urfa)
- Pistachos
- Sal
- Isot (Urfaisot Pepper, Originario de Urfa)
- AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual
Preparación
Cocemos el bulgur y escurrimos bien. Reservamos.
Cortamos en cubitos el tomate, el pepino y el pimiento verde. Lavamos las hojas de hierbabuena o menta y ponemos todo en un bol.
Incorporamos el bulgur, los garbanzos cocidos, los pistachos y mezclamos bien.
Aderezamos a nuestro gusto con el aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, el sirope de granada y la sal. Servimos con el isot a un lado.
