INGREDIENTES

1 Paquete de epaguetis negros de tinta de calamar 

1 barra de chedar naranja

3 Cebollas dulces

1 paquetito de tinta de calamar

Vino blanco

AOVE Castillo de Canena Picual Reserva Familiar Arbequina

PREPARACIÓN

Picar bien las cebollas y pocharlas en aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina hasta que estén bien hechas. Añadir la tinta de calamar y un chorrito de vino blanco. Dejar reducir hasta que quede una salsa con cuerpo.

Cocer lo espaguetis y una vez hechos, escurrir. Mezclar bien con AOVE  Reserva Familiar Arbequina Castillo de Canena. A continuación, mezclar con la salsa que habíamos preparado previamente.

Terminar con el queso cheddar rallado.

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