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Guarniciones con aceite de oliva Arbequino al Humo de Roble

Para disfrutar de las últimas barbacoas de este verano…  😎

Pimientos rojos asadosCastillo de Canena - smoked pepper

Ingredientes

–          Pimientos rojos grandes

–          Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble

–          Cebolleta fresca

Preparación

–          Untar los pimientos bien con el aceite

–          Hornear hasta que los pimientos estén hechos. Lo notaremos cuando la piel comience a despegarse o a tostarse.

–          Dejar enfriar.

–          Quitar las pepitas de los pimientos y cortar en tiras.

–          Aderezar con nuestro Arbequino al Humo de Roble y añadir cebolleta fresca por encima.

Patatas asadas con Arbequino al Humo de Roble

IngredientesCastillo de Canena - smoked potato

–          Patatas pequeñitas de temporada

–          Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble

–          Flor de Sal d’Es Trenc

Preparación

–          Lavar las patatitas y envolverlas en papel de plata.

–          Asar en el horno o a la brasa directamente.

–          Abrir por la mitad y bañarlas con nuestro Arbequino al Humo de Roble y Flor de Sal d’Es Trenc.

Agosto 2014

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