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Los langostinos a la plancha con Arbequina al humo de roble del Restaurante Zalacain (Madrid)

Uno de los más legendarios restaurantes de Madrid, Zalacain,  acaba de incorporar a su carta de Aperitivos unos deliciosos Langostinos a la plancha sobre cebolla confitada y aceitunas negras con vinagreta de trufas y aceite al humo de roble.

Tras 40 años de apertura, Zalacain es una de las principales referencias gastronómicas de España y Madrid, y en numerosas ocasiones ha atendido a la familia real, así como a presidentes y ministros del gobierno.

¡Es un lujo trabajar con ellos!

zalacain

Langostinos al humo de roble del Restaurante Zalacain

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