Os presentamos estos Muffins para halloween elaborados con nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina especialmente para compartir en estas fechas.

TIEMPO THERMOMIX: 10 MIN

TIEMPO DE HORNO: 10MIN

TIEMPO TOTAL: 20MIN (200º)

INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES

• 3 huevos
• 30g de leche
• 50g de mantequilla a temperatura ambiente
• 50 ml de AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina
• 100g de harina
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 pellizco de sal
• Sobrasada en trozos pequeños o chorizo
• Orégano
• 2 cucharaditas colmadas de queso parmesano rallado en el momento
• 1 tomate seco picado
• 2 filetes de anchoas picadas
• PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 200ºC.
2. Ponga en el vaso los huevos y programe 3min/37º/vel 4.
3. Añada la leche, el aceite de oliva Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina y la mantequilla en trozos pequeños y programe 15seg/vel 3.
4. Agregue la harina, la levadura, la sal y el orégano. Programe 5seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en moldes individuales o cápsulas de muffins de Ǿ 35mm.
5. Distribuya por encima de los 12 muffins  los trocitos de tomate y los trocitos de anchoa con la ayuda de un palillo, sumérjalos en la masa. Espolvoree los muffins con un poco de orégano.
6. Distribuya por encima de 12 muffins trocitos de sobrasada o chorizo con la ayuda del palillo sumerjalos en la masa. Espolvoree con el parmesano rallado
7. Hornee durante 10min a 200ºC. Retire del horno y sirva.

¡Y a disfrutar!

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Octubre 2015