Os presentamos estos Muffins para halloween elaborados con nuestro aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina especialmente para compartir en estas fechas.
TIEMPO THERMOMIX: 10 MIN
TIEMPO DE HORNO: 10MIN
TIEMPO TOTAL: 20MIN (200º)
INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES
- 3 huevos
- 30g de leche
- 50g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 ml de AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina
- 100g de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pellizco de sal
- Sobrasada en trozos pequeños o chorizo
- Orégano
- 2 cucharaditas colmadas de queso parmesano rallado en el momento
- 1 tomate seco picado
- 2 filetes de anchoas picadas
- PREPARACIÓN
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Ponga en el vaso los huevos y programe 3min/37º/vel 4.
- Añada la leche, el aceite de oliva Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina y la mantequilla en trozos pequeños y programe 15seg/vel 3.
- Agregue la harina, la levadura, la sal y el orégano. Programe 5seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en moldes individuales o cápsulas de muffins de Ǿ 35mm.
- Distribuya por encima de los 12 muffins los trocitos de tomate y los trocitos de anchoa con la ayuda de un palillo, sumérjalos en la masa. Espolvoree los muffins con un poco de orégano.
- Distribuya por encima de 12 muffins trocitos de sobrasada o chorizo con la ayuda del palillo sumerjalos en la masa. Espolvoree con el parmesano rallado
- Hornee durante 10min a 200ºC. Retire del horno y sirva.
¡Y a disfrutar!
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Octubre 2015
