Relleno del pavo, ¡hecho por separado!
(Al hacerlo por separado, el pavo queda más jugoso y la salsa más limpia)
INGREDIENTES
4 ó 5 manzanas reinetas, peladas, despepitadas y cortadas en cubos
1 vara de apio
1 puñado de nueces
1 puñado de arándanos secos
Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer Dia de Cosecha Arbequina
PREPARACIÓN
Saltear las manzanas y el apio en AOVE Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina. hasta que estén tiernos. En el último momento, añadir las nueces y los arándanos a la mezcla. Ya fuera del fuego, añadir un generoso chorrito de Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina.
Servir caliente.
