¡¡Mañana comienza la festividad de OBON en Japón, y que mejor manera de comenzarla que preparando una receta de sushi con pez mantequilla, caviar París y nuestro delicioso Arbequina&World Asia!!

El OBON  se trata de una de las fiestas más importantes de las tradiciones japonesas. Aunque existen varias fechas de celebración, generalmente se celebra a mediados de agosto, entre los días 13 y 15, siendo así el gran festival del verano. Se trata de una celebración llena de magia, nostalgia y ambiente familiar, ya que el motivo de esta es rendir homenaje a los difuntos. Se llevan a cabo rituales muy populares como el baile Bon Odori y la ceremonia de los faroles flotantes llamada Tōrō Nagashi.

Queremos rendir homenaje a esta gran festividad, recomendándoos una receta muy especial realizada con Arbequina&World Asia y Caviar Paris 1925. 

Arbequina&World es un homenaje histórico a la íntima relación entre España y la nueva ruta de las especias que durante 250 años unió Asia, América y Europa a través del Galeón Manila que una vez al año hacía la ruta Manila-Acapulco. Desde los Puertos americanos los buques españoles llevaban hacia la Península Ibérica, las preciadas especias procedentes de Asia y del Nuevo Mundo que luego se distribuían por todos los países europeos. Las especias contribuían a enriquecer y potenciar los ritos culinarios tradicionales fusionándose con los sabores locales. Servían de aderezo y condimento, adaptándose con el paso del tiempo a las gastronomías de cada país.