Ingredientes:

•  500 gr. harina.
• 300 ml. agua templada.
• Sal y azúcar.
• 25 gr. de levadura.
• Un chorreón de aceite al humo de roble Castillo de Canena.
• Un trozo de queso de cabra redondo.
• Papel de horno.

Elaboración:

• Mezclar la harina, el agua templada, la sal, azúcar, los 25 gr de levadura y el aceite al humo de roble en un bol.
• Batir la mezcla con la batidora hasta que quede una masa homogénea.
• Hornear.
• Puede adornarse con semillas.
• Envolver el queso de cabra en papel de horno y hornear a fuego medio hasta que se empiece a fundir.
• Servir el pan tostado junto con el queso de cabra.