Ingredientes
1 kg de harina
4 cucharadas de levadura
2 cucharadas de sal
3 cucharadas de azúcar
40g de mantequilla
½ kg de maca
200 gr de cebolla
60 ml de leche
3 huevos
Castillo de Canena Arbequino al Humo de Roble
Preparación
Corte la cebolla en pequeños cubitos.
Tamice la harina, agregue la azúcar, la sal y la levadura. Cuando esté bien mezclado añada la mantequilla derretida y el aceite de oliva Arbequino al humo de roble.
Agregue la maca y la cebolla. Luego la leche alternando con los huevos hasta lograr una masa suave pero no pegajosa.
Forme bollos con las palmas de las manos y deje reposar por 40 minutos. Cuando duplique su volumen haga pequeños panecillos moldeándolo con harina.
Hornee por 30 minutos a fuego medio ¡Y a disfrutar!
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