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Entrega Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola

Ante la situación creada por la pandemia que sufrimos, la entrega de la V Edición del Premio Internacional Castillo de Canena de investigación Oleícola “Luis Vañó” tuvo una celebración diferente al de las convocatorias anteriores. En lugar del tradicional acto en el Castillo de la familia con numerosos invitados, los organizadores optaron por realizar una sencilla ceremonia en el restaurante Noor de Córdoba el pasado 8 de Octubre.

A la misma acudieron solamente los 3 autores del trabajo que resultó ganador en la V Convocatoria: María Benlloch Gonzalez, Manuel Benlloch Marín y Ricardo Fernandez-Escobar todos ellos pertenecientes al Departamento de Agronomía de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Córdoba, el Presidente del Jurado evaluador y Rector Magnífico de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega y los directivos de la empresa oleícola jiennense Rosa y Francisco Vañó.

Durante el acto se reseñaron las importantes aportaciones que hacen los investigadores en su trabajo ganador del Premio para analizar un fenómeno tan importante como es la influencia del cambio climático en los ciclos vegetativos del olivo. Gracias a este interesantísimo estudio  denominado precisamente “Efecto del calentamiento global sobre la fenología del olivo” se podrán tomar medidas correctoras y anticiparse a los generalmente negativos efectos que los incrementos de las temperaturas medias en los países de la Cuenca mediterránea tendrán sobre las plantaciones de olivar.

 

Tanto por parte del Rector Magnífico y Presidente del Jurado como por parte de los ganadores del Premio, dotado con EUR 6.000 y placa conmemorativa, se destacó el importante apoyo que está dando Castillo de Canena a la Investigación y al estudio del olivo y del AOVE desde una perspectiva multidisciplinar materializado fundamentalmente en la creación de este importante galardón que cumple ya 10 años desde que quedó instituido.

 

Tras el acto institucional, los asistentes disfrutaron de un cuidadísimo menú especialmente preparado por Paco Morales,, chef y propietario del restaurante Noor, entre cuyos platos destacaba sus ostras al natural con un gelée de cordero lechal con Kefir aderezado con el AOVE en edición limitada que Castillo de Canena crea cada año para el cocinero cordobés con un blend de distintas varietales procedentes de Siria, Túnez y Palestina.   

 

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