El foie gras está considerado un plato de lujo en muchos países, en nuestro menú de san valentín proponemos combinarlo con Arbequina&Co y compota de manzana. ¡Una explosión de sabores en tu boca!
Foie gras
Colocar en la plancha durante unos segundos de cada lado y añadir unas gotas de Arbequina&Co “03”, una deliciosa combinación de nuestro aceite de oliva virgen extra con cardamomo, mandarina y manzana.
Compota de Manzana
Pelar las manzanas y cocerlas hasta que estén blandas. Llevar a la batidora y añadir unas gotas de Arbequina&Co “03”. Servir junto al Foie Gras y terminar con unas gotas aove.
Febrero 2016
Una Manera de hacer Europa.