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Dip de Humus clásico y de remolacha

INGREDIENTES

400g de garbanzos cocidos hummus_halloween_recipe_olive_oil_Castillo_de_Canena

2 dientes de ajo

2 cucharadas de Tahini ( pasta de sésamo)

Zumo de medio limon

Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Picual

Pizca de comino en polvo

Sal

Pimentón dulce

Semillas de sésamo tostadas

*2 remolachas cocidas y queso crema para el “humus especial halloween”

 

PREPARACIÓN

Se trituran los garbanzos cocidos, los ajos, el tahini y el zumo de limón. Poco a poco, se le añade un hilo de aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual Castillo de Canena.

Añadir sal al gusto.

*Si la mezcla estuviera muy espesa para batir, te puedes ayudar con un poquito de leche.

Terminar con unas gotas del mismo AOVE y semillas de sésamo.

**Si quieres que sea un humus de Halloween, a la hora de triturar los ingredientes, añade 2 remolachas cocidas y 2 cucharadas de queso crema;  y prescinde de los dientes de ajo, del comino y del pimentón dulce!

Servir con zanahorias baby peladas y frescas, nachos y chips de vegetales… ¡un dip de miedo!

—Ver el MENU COMPLETO DE HALLOWEEN!

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