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Postre de Acción de Gracias: tarta de calabaza y zanahoria con nata y Arbequina&Co

Hemos elegido un postre a base de zanahoria y calabaza que acompañaremos con una nata con toques cítricos 😉

LA TARTA PRIMERO thanksgiving_recipe_pumpkin_cake_EVOO_1

INGREDIENTES: 400g zanahorias cocidas, 800g calabaza cocida, 200g azúcar moreno, 3 huevos, clavo en polvo, comino en polvo, nuez moscada en polvo, aceite de oliva Arbequina&Co 04 (99,5% AOVE Arbequina + aceites esenciales de canela, nuez y bergamota)

PREPARACIÓN

Hacer un puré con la calabaza y las zanahorias cocidas.

Batir los huevos con una pizca de comino, nuez moscada y clavo. Añadir el azucar y batir bien. Incorporar a la mezcla el puré de calabaza y zanahoria. Añadir 25ml de aceite de oliva Arbequina&Co 04.

Poner en el horno a 160º durante unos 40 minutos, cuando la tarta haya cuajado bien.

 

thanksgiving_recipe_pumpkin_cake_with_cream_EVOO_2NATA CON TOQUES CÍTRICOS

INGREDIENTES: 1 paquete de nata para repostería, aceite de oliva Arbequina&Co 02 (99,5% AOVE Arbequina + aceites esenciales de limón, hinojo y hierbabuena).

PREPARACIÓN: montamos la nata con una batidora. Una vez montada, añadimos unas gotitas de aceite de oliva Arbequina&Co 02 y removemos de forma envolvente para que se una a la nata pero sin desmontarla.

¡Incorpora a la tarta como más te guste!

VER EL MENÚ COMPLETO PARA ACCIÓN DE GRACIAS

*Mira esta graciosa animación del postre:

tarta_calabaza_nata_accion_de_gracias_castillo_de_canena

 

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